薩琪瑪屬于（）面點。

適合用澄面做面皮的是（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

能增加面點甜味的是（）

杭州小籠包是（）面點。

生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

面包以（）為主要生產原料。

蘇式糕點口味重（）

果醬屬于（）

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。