最新試題
適合烙熟的品種是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
烙餅適宜用（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
川式點心的代表品種是（）