最新試題
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）