填空題紅樓宴、()和全藕宴是揚(yáng)州菜的三顆明珠。
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4.多項(xiàng)選擇題山東菜的主要特點(diǎn)包括()
A.咸鮮純正
B.善于用湯
C.端莊敦厚
D.善烹海鮮
5.多項(xiàng)選擇題湖北菜的主要特點(diǎn)包括()
A.咸鮮微辣
B.善于煨湯
C.端莊敦厚
D.善烹海鮮
最新試題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:單項(xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項(xiàng)選擇題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題