果蔬貯運(yùn)與加工果蔬貯運(yùn)與加工綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.03.22)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題天然色素是人工合成并從植物體內(nèi)提取的。

2.判斷題無(wú)論南方還是北方溝藏的結(jié)耕規(guī)格都是一樣的。

3.判斷題一般夏季成熟的、南方生產(chǎn)的果品容易遭受低溫傷害。

4.判斷題無(wú)論果品還是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比較耐貯藏。

5.判斷題巨峰葡萄貯藏過(guò)程中易出現(xiàn)裂果、掉粒、干柄等問(wèn)題，而紅地球不易出現(xiàn)以上問(wèn)題。