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每日一練
章節(jié)練習(xí)
果蔬貯運與加工果蔬貯運與加工綜合練習(xí)單項選擇題每日一練(2020.03.22)
來源:考試資料網(wǎng)
1
包裝是實現(xiàn)果蔬商品標(biāo)準(zhǔn)化的重要措施,最便于攜帶的包裝是:()
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2
大白菜氣調(diào)貯運的最適溫度和相對濕度是()。
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3
酸性食品pH在()。
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4
在果醬的加工過程中,發(fā)現(xiàn)其粘稠度不夠,應(yīng)該加入()
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5
果脯制品的護(hù)色處理常用的方法。()
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