中級旅游經(jīng)濟飯店服務(wù)質(zhì)量管理單項選擇題每日一練(2019.07.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1 質(zhì)量管理體系文件可作為組織質(zhì)量管理體系有效運行及其保持性的客觀證據(jù)（適用性證據(jù)和有效性證據(jù)）向顧客、向第三方證實組織質(zhì)量管理體系的運行情況。這體現(xiàn)了飯店質(zhì)量管理體系文件的（）特點。

2 在ABC分析法中，B類問題的特點是項目數(shù)量一般，發(fā)生次數(shù)也相對少一點，約占投訴總數(shù)的（）。

3 顧客對飯店環(huán)境、服務(wù)、價格等產(chǎn)生不滿意的現(xiàn)象是難以避免的，下列對顧客投訴的處理不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>

4 用ABC分析法分析飯店質(zhì)量問題的程序不包括（）。

5 開胃酒通常用浸制而成的。（）