單項(xiàng)選擇題開胃酒通常用浸制而成的。（）
A.香料
B.動(dòng)物
C.藥材
D.植物
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1.單項(xiàng)選擇題西餐烹制牛排中的R指的是（）
A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
2.單項(xiàng)選擇題下面不屬于俄式菜的是（）
A.烏克蘭羊肉飯
B.佛羅倫薩烤牛排
C.黃油雞卷
D.哈薩克手抓羊肉
3.單項(xiàng)選擇題PDCA循環(huán)法中的“C”，是指（）
A.檢查
B.執(zhí)行
C.處理
D.計(jì)劃
4.單項(xiàng)選擇題全面質(zhì)量管理，起源于20世紀(jì)60年代的（）
A.日本
B.中國(guó)
C.英國(guó)
D.美國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題是飯店進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量決策的前提與基礎(chǔ)。（）
A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.服務(wù)規(guī)程
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)質(zhì)量信息
最新試題
服務(wù)質(zhì)量承諾
題型：名詞解釋
高爾夫球運(yùn)動(dòng)，起源于世紀(jì)的蘇格蘭。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康體項(xiàng)目具有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
.是飯店的“生命線”。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店服務(wù)
題型：名詞解釋
（）由于打法與網(wǎng)球十分相似，因此有“軟式網(wǎng)球”之稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
健身房，由構(gòu)成。（）
題型：多項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為個(gè)洞。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的，可直接滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)建質(zhì)量管理體系目的
題型：名詞解釋