中級旅游經(jīng)濟(jì)飯店業(yè)務(wù)管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.04.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 對（）的控制，可以有效提高飯店的平均客房銷售收入。

2 餐飲成本率是指（）。

3 某飯店購進(jìn)一臺設(shè)備，該設(shè)備原值K₀=30000元，每年低劣化增加值為λ=2400元，則該設(shè)備的最佳更新期為（）年。

4 前廳的氣氛主要包括環(huán)境氣氛、（）和營業(yè)氣氛。

5 飯店的設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)（）審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。