餐飲服務(wù)與管理酒吧服務(wù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列不是以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是（）。

2 如遇（）客人，調(diào)酒師可適當(dāng)陪其聊天。

3 下列不是以朗姆酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是（）。

4 客人可以直接面對(duì)調(diào)酒師坐在吧臺(tái)前，調(diào)酒師的操作和服務(wù)完全在賓客注視下完成的酒吧是（）。

5 客人直接面對(duì)調(diào)酒師坐在酒吧臺(tái)前，當(dāng)面欣賞調(diào)酒師的操作，調(diào)酒師從準(zhǔn)備材料到酒水的調(diào)制和服務(wù)全過(guò)程都在客人的目視下完成，具有上述特點(diǎn)的酒吧是（）。