當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

頭盆選用（）。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。