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餐飲服務與管理酒吧服務單項選擇題每日一練(2019.04.26)

來源：考試資料網

1 在一般情況下，每個服務酒吧配備調酒師和實習生（）。

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2 中國白酒的香型豐富多彩，下列白酒中屬于醬香型白酒的是（）

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3 常見雞尾酒“旁車”，是用白蘭地酒和香橙利口酒、檸檬汁調制而成的一款雞尾酒，它采用的調制方法是（）。

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4 開胃酒一般在（）飲用

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5 雞尾酒的基酒又稱作雞尾酒酒底，通常以（）作為基酒。

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