食品生物技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.04.25)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：從供體取得組織細(xì)胞后在體外進(jìn)行的首次培養(yǎng)。原代培養(yǎng)的組織由多種細(xì)胞成分組成，較復(fù)雜。
參考答案：

體積微小，結(jié)構(gòu)簡單
繁殖快，易培養(yǎng)
種類多，分布廣
適應(yīng)性強(qiáng)，易變異
觀察和研究手段特殊

參考答案：1）致育因子（F質(zhì)粒，F(xiàn)–因子，性因子等）：存在于腸細(xì)菌屬、假單胞菌屬、嗜血桿菌、奈瑟氏球菌、鏈球菌等細(xì)菌中...
參考答案：通過溫和噬菌體為轉(zhuǎn)導(dǎo)的媒介，將供體菌基因組上任何小片段DNA攜帶到受體細(xì)胞中，使后者獲得前者部分遺傳性狀的現(xiàn)象，稱普遍性...