孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時(shí)，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。

最能夠反映菜肴意境美的是（）。

膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收（）

以下關(guān)于軟炒成品成熟度的要求，錯(cuò)誤的是（）。

平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。

對(duì)于每日四餐的人群來(lái)說(shuō)，夜宵提供的熱量應(yīng)占全日總量的（）。

烹飪工藝的改革創(chuàng)新要注重科學(xué)化，就是要符合（）原則。

“食在廣州”其中一個(gè)涵義是指廣東人講究飲食，以美食為樂(lè)事。這是粵菜發(fā)展的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。這個(gè)優(yōu)勢(shì)屬于（）。

烹調(diào)藝術(shù)的呈現(xiàn)，最初表現(xiàn)在（），是中國(guó)菜的一大特點(diǎn)。

關(guān)于干貨原料的堿發(fā)，以下說(shuō)法不正確的是（）。