單項(xiàng)選擇題白茶茶藝中“萬(wàn)有一何小”是指（）。

A.潤(rùn)茶
B.鑒茶
C.投茶
D.品茶


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1.單項(xiàng)選擇題下列（）屬于茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該具備的專業(yè)知識(shí)。

A.客戶心理
B.銷售技巧
C.本店的各類茶的品質(zhì)特征及價(jià)格
D.茶飲推薦

2.單項(xiàng)選擇題若客人選擇茶飲，首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常（）即可。

A.半杯
B.全滿
C.七分滿
D.八分滿

3.單項(xiàng)選擇題從外形色澤上看下列哪項(xiàng)不是生茶應(yīng)具有的色澤（）。

A.青綠
B.暗綠
C.黃綠
D.褐色

4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶“茶房四寶”是指（）。

A.潮汕風(fēng)爐、玉書(shū)碨、孟臣罐、若琛杯
B.潮汕風(fēng)爐、玉書(shū)碨、茶盤(pán)、茶葉罐
C.潮汕風(fēng)爐、玉書(shū)碨、若琛杯、茶盤(pán)
D.潮汕風(fēng)爐、玉書(shū)碨、若琛杯、酒精爐

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)有急事的客人，服務(wù)人員可為其提供（），待客人離開(kāi)時(shí)要為匆忙服務(wù)不周表示歉意。

A.加速服務(wù)
B.減免服務(wù)
C.標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)
D.特殊服務(wù)