單項選擇題下列()屬于茶藝館服務人員應該具備的專業(yè)知識。
A.客戶心理
B.銷售技巧
C.本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
D.茶飲推薦
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1.單項選擇題若客人選擇茶飲,首次沏茶入杯不要倒得太滿,通常()即可。
A.半杯
B.全滿
C.七分滿
D.八分滿
2.單項選擇題從外形色澤上看下列哪項不是生茶應具有的色澤()。
A.青綠
B.暗綠
C.黃綠
D.褐色
3.單項選擇題烏龍茶“茶房四寶”是指()。
A.潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛杯
B.潮汕風爐、玉書碨、茶盤、茶葉罐
C.潮汕風爐、玉書碨、若琛杯、茶盤
D.潮汕風爐、玉書碨、若琛杯、酒精爐
4.單項選擇題對有急事的客人,服務人員可為其提供(),待客人離開時要為匆忙服務不周表示歉意。
A.加速服務
B.減免服務
C.標準服務
D.特殊服務
5.單項選擇題烏龍茶紫砂壺茶藝表演時,當壺中的茶湯所剩不多時,改用點斟的手法,稱為(),象征著我們想嘉賓們行禮致敬。
A.韓信點兵
B.點水留香
C.再注甘露
D.鳳凰點頭
最新試題
以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項選擇題
茶點制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點心()
題型:單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:單項選擇題
茶葉在運輸過程中,以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質(zhì)()
題型:單項選擇題
茶葉國際貿(mào)易中,以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國()
題型:單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代()
題型:單項選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個朝代()
題型:單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分()
題型:單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性()
題型:單項選擇題