單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）

A.茶點(diǎn)的味道應(yīng)與茶的味道相協(xié)調(diào)
B.茶點(diǎn)的顏色應(yīng)與茶的顏色形成對(duì)比
C.茶點(diǎn)的口感應(yīng)與茶的口感相得益彰
D.茶點(diǎn)的甜度應(yīng)與茶的苦澀度相平衡


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2.單項(xiàng)選擇題在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）

A.長(zhǎng)時(shí)間揉面
B.加入適量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒發(fā)

3.單項(xiàng)選擇題哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）

A.《茶經(jīng)》
B.《茶譜》
C.《茶錄》
D.《茶論》

4.單項(xiàng)選擇題在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）

A.隨意離席
B.靜心聆聽(tīng)茶道講解
C.未經(jīng)允許品嘗茶點(diǎn)
D.大聲交談

5.單項(xiàng)選擇題飲茶對(duì)心血管健康的影響主要表現(xiàn)在哪方面（）

A.降低血壓
B.提高膽固醇
C.增加心臟負(fù)擔(dān)
D.減緩血液循環(huán)