準(zhǔn)備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

簡述酒吧防盜管理的措施。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

酒吧常見的銷售形式有哪些？

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。