皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

頭盆選用（）。

簡述酒吧安全防火措施。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

酒水庫存控制要點有哪些？

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。