單項選擇題烏龍茶類中（）葉底不顯綠葉紅鑲邊。
A.武夷水仙
B.閩南青茶
C.白毫烏龍
D.鳳凰單樅
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1.單項選擇題黃茶按鮮葉老嫩不同，分為（）三大類。
A.蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁
B.信陽毛尖、黃大茶、洞庭茶
C.黃金桂、黃小茶、都勻毛尖
D.黃芽茶、黃小茶、黃大茶
2.單項選擇題在為賓客引路指示方向時，下列舉止不妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
A.眼睛看著目標(biāo)方向，并兼顧賓客
B.指向目標(biāo)方向
C.面帶微笑，語氣溫和
D.手指明確指向目標(biāo)方向
3.單項選擇題在服務(wù)接待過程中，不能使用（）目光，因它給人以目中無人、驕傲自大的感覺。
A.向上
B.正視
C.俯視
D.掃視
4.單項選擇題根據(jù)俄羅斯人對茶飲愛好的特點，茶藝師在服務(wù)中可向他們推薦一些（）茶點。
A.花生酪
B.牛肉干
C.咸橄欖
D.蘿卜干
5.單項選擇題巴基斯坦人飲茶普遍愛好（）而西北部流行飲（）
A.牛奶綠茶、檸檬紅茶
B.冰茶、薄荷綠茶
C.甜味綠茶、牛奶紅茶
D.牛奶紅茶、甜綠茶
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客家擂茶起源于哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題