單項選擇題品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）

A.活性炭過濾
B.超濾
C.紫外線消毒
D.反滲透


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1.單項選擇題以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）

A.纖維過濾
B.活性炭
C.硅藻土
D.膜過濾

2.單項選擇題茶點與茶搭配時，以下哪項不是推薦的搭配原則（）

A.茶點的味道應(yīng)與茶的味道相協(xié)調(diào)
B.茶點的顏色應(yīng)與茶的顏色形成對比
C.茶點的口感應(yīng)與茶的口感相得益彰
D.茶點的甜度應(yīng)與茶的苦澀度相平衡

4.單項選擇題在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）

A.長時間揉面
B.加入適量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒發(fā)

5.單項選擇題哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）

A.《茶經(jīng)》
B.《茶譜》
C.《茶錄》
D.《茶論》