單項(xiàng)選擇題不銹鋼茶具外表光澤明亮，造型規(guī)整有現(xiàn)代感，具有（）的特點(diǎn)。
A.傳熱慢，不透氣
B.傳熱慢，透氣
C.傳熱快，透氣
D.傳熱快，不透氣
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1.單項(xiàng)選擇題玻璃茶具的特點(diǎn)是（），光澤奪目，但易破碎，易燙手。
A.導(dǎo)熱性弱
B.容易收藏
C.保溫性強(qiáng)
D.質(zhì)地透明
2.單項(xiàng)選擇題（）五大名窯分別是官窯、哥窯、汝窯、定窯、均窯。
A.宋代
B.五代
C.元代
D.明代
3.單項(xiàng)選擇題烏龍茶審評(píng)的杯碗規(guī)格，碗高（），容量110ml。
A.60mm
B.55mm
C.45mm
D.50mm
4.單項(xiàng)選擇題紅茶的呈味物質(zhì)，茶黃素是茶湯（）的決定成分。
A.刺激性和鮮爽度
B.濃醇和鮮爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鮮度
5.單項(xiàng)選擇題綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯（）。
A.橙黃
B.橙紅
C.黃綠
D.綠黃
最新試題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
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茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
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茶具在中國(guó)歷史文化中的起源可以追溯到哪個(gè)朝代（）
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
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以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
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茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過(guò)程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題