單項選擇題著名的啤酒品牌科羅娜產(chǎn)自（）。
A.美國
B.丹麥
C.德國
D.墨西哥
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1.單項選擇題以下酒品中屬于清香型白酒代表酒的是（）。
A.四川瀘州老窖特曲
B.貴州茅臺酒
C.山西杏花村汾酒
D.桂林三花酒
2.單項選擇題根據(jù)國際葡萄酒組織的標準，干型葡萄酒的糖分含量為（）。
A.0.1克／100毫升以下
B.0.2克／100毫升以下
C.0.3克／100毫升以下
D.0.4克／100毫升以下
3.單項選擇題中國白酒的香型豐富多彩，下列白酒中屬于醬香型白酒的是（）。
A.五糧液酒
B.郎酒
C.劍南春酒
D.汾酒
4.單項選擇題茶的沖泡十分講究，品飲時“重品香，不重品形；先聞其香后嘗其味”的茶類品種是（）。
A.龍井茶
B.毛峰茶
C.烏龍茶
D.普洱茶
5.單項選擇題一杯售價為48元的雞尾酒，其成本為12元，那么它的毛利率應(yīng)為（）。
A.60％
B.70％
C.75％
D.80％
最新試題
宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
題型：單項選擇題
分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。
題型：單項選擇題
我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
題型：填空題
所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
題型：判斷題
宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項選擇題
中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）
題型：多項選擇題
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。
題型：單項選擇題
以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
題型：多項選擇題