遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。