單項選擇題食品安全管理體系審核要求（）。
A.是為了使組織的食品安全管理標準化
B.適用于各種類型、不同規(guī)模和提供不同產(chǎn)品的組織
C.是為了使組織的產(chǎn)品食品安全滿足顧客要求
D.是為了使組織的產(chǎn)品食品安全不斷提高
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1.單項選擇題食品安全手冊一般（）為食品安全管理體系編制的形成文件的程序。
A.包括
B.記錄
C.涉及
D.不應包括
2.單項選擇題闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動的文件稱號是（）。
A.程序文件
B.記錄
C.食品安全計劃
D.食品安全手冊
3.單項選擇題在以下哪種設(shè)備中，審核員可不必在意其是否處于校準狀態(tài)（）
A.低溫試驗箱
B.計量室的溫度計
C.車間電源上的電度表
D.安裝輪胎用的力矩扳手
4.單項選擇題食品安全管理體系認證的依據(jù)是（）。
A.食品安全體系標準
B.食品安全法
C.有關(guān)的法律、法規(guī)
D.A＋C
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化學防腐劑使用時應注意哪些事項（）
題型：多項選擇題
請問有無不符合？若有請開出不合格報告。
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文件評審的作用是為了確定（）
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現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）
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不屬檢查表的作用的是（）
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在調(diào)味面制品生產(chǎn)中，使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些？請分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例，分別對其產(chǎn)品特性進行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品，對其終產(chǎn)品特性進行詳盡描述。
題型：問答題
負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）
題型：單項選擇題