單項選擇題食品安全管理體系審核要求()。
A.是為了使組織的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)化
B.適用于各種類型、不同規(guī)模和提供不同產(chǎn)品的組織
C.是為了使組織的產(chǎn)品食品安全滿足顧客要求
D.是為了使組織的產(chǎn)品食品安全不斷提高
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1.單項選擇題食品安全手冊一般()為食品安全管理體系編制的形成文件的程序。
A.包括
B.記錄
C.涉及
D.不應(yīng)包括
2.單項選擇題闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動的文件稱號是()。
A.程序文件
B.記錄
C.食品安全計劃
D.食品安全手冊
3.單項選擇題在以下哪種設(shè)備中,審核員可不必在意其是否處于校準(zhǔn)狀態(tài)()
A.低溫試驗箱
B.計量室的溫度計
C.車間電源上的電度表
D.安裝輪胎用的力矩扳手
4.單項選擇題食品安全管理體系認(rèn)證的依據(jù)是()。
A.食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)
B.食品安全法
C.有關(guān)的法律、法規(guī)
D.A+C
7.判斷題熟肉制品包裝區(qū)是潔凈區(qū)
最新試題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項選擇題
僅在食品安全管理體系建立、實施和更新時,最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型:判斷題
下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是()
題型:單項選擇題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型:判斷題
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動召回的人員。
題型:判斷題
什么是前提方案和操作性前提方案?
題型:問答題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點
題型:判斷題
實施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。
題型:多項選擇題
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型:判斷題