請(qǐng)舉例，繪制任意一款調(diào)味面制品的生產(chǎn)工藝流程圖，并確定OPRP計(jì)劃及其行動(dòng)準(zhǔn)則、關(guān)鍵控制點(diǎn)及其關(guān)鍵限值。分別說明OPRP計(jì)劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些？結(jié)合生產(chǎn)關(guān)鍵崗位，如何對(duì)確定的顯著危害實(shí)施有效控制？

最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)召回的人員。

什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

請(qǐng)問有無不符合？若有請(qǐng)開出不合格報(bào)告。

病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

現(xiàn)場(chǎng)審核中采集證據(jù)采用（）

文件評(píng)審的作用是為了確定（）

以下屬于完整管理體系審核的是（）。

巴氏殺菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法，用以殺死病原菌及芽孢細(xì)菌。