單項選擇題食品安全管理體系認(rèn)證的依據(jù)是()。
A.食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)
B.食品安全法
C.有關(guān)的法律、法規(guī)
D.A+C
您可能感興趣的試卷
最新試題
文件評審的作用是為了確定()
題型:單項選擇題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題
食品審核的準(zhǔn)則不包括()
題型:單項選擇題
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型:判斷題
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動物
題型:判斷題
簡述“確認(rèn)”的定義。
題型:問答題
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu).細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),因此繁殖方式不同
題型:判斷題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:單項選擇題
請舉例,繪制任意一款調(diào)味面制品的生產(chǎn)工藝流程圖,并確定OPRP計劃及其行動準(zhǔn)則、關(guān)鍵控制點及其關(guān)鍵限值。分別說明OPRP計劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些?結(jié)合生產(chǎn)關(guān)鍵崗位,如何對確定的顯著危害實施有效控制?
題型:問答題