下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。