單項(xiàng)選擇題飯店區(qū)別于其他類型服務(wù)企業(yè)的主要特點(diǎn)是()。
A.具備餐飲服務(wù)功能
B.設(shè)有前廳部
C.具備住宿服務(wù)功能
D.設(shè)有娛樂設(shè)施
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,四星級飯店在服務(wù)質(zhì)量項(xiàng)目的最低得分率是()%。
A.80
B.85
C.90
D.95
2.單項(xiàng)選擇題在中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,星級飯店訪查規(guī)范評分的標(biāo)準(zhǔn)滿分為()分。
A.100
B.350
C.610
D.720
3.單項(xiàng)選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標(biāo)準(zhǔn)是擁有()。
A.200-300間標(biāo)準(zhǔn)客房
B.300-500間標(biāo)準(zhǔn)客房
C.300-400間客
D.400-500間標(biāo)準(zhǔn)客房
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定,白金五星級飯店的最低總體達(dá)標(biāo)率是()%。
A.70
B.80
C.90
D.98
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)菜上齊后,要向客人說()。
A.是否還要點(diǎn)酒水飲料
B.是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經(jīng)上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點(diǎn)水果
最新試題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)()
題型:單項(xiàng)選擇題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型:判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型:判斷題
飯店效益
題型:名詞解釋
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型:判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型:判斷題
如何認(rèn)識飯店管理的客體中的四層含義?
題型:問答題
飯店開展能源管理的方法包括哪些?
題型:問答題