單項選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標準是擁有()。
A.200-300間標準客房
B.300-500間標準客房
C.300-400間客
D.400-500間標準客房
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1.單項選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定,白金五星級飯店的最低總體達標率是()%。
A.70
B.80
C.90
D.98
2.單項選擇題當菜上齊后,要向客人說()。
A.是否還要點酒水飲料
B.是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經(jīng)上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點水果
3.單項選擇題.下列不是飯店管理信息系統(tǒng)的特征的是()。
A.輔助性
B.開放性
C.層次性
D.整體性
4.單項選擇題在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,三星級飯店員工應變能力的最低合格率要求是()%。
A.60
B.70
C.80
D.90
5.單項選擇題最適用飯店連鎖經(jīng)營的組織結構形式是()。
A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制
最新試題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
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飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及()
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飯店關系營銷理論強調()
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飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
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客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目,都是具體瑣碎的工作。
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