寧波湯圓屬于（）面點。

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

老婆餅是（）點心。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

水晶蝦餃屬于（）

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。