單項選擇題在我們的日常食物中，大多都含有脂肪，脂肪也是人體機能所需要的。但脂肪的攝入只能適量或降低到（），攝入過多或超過所需的量，都會對人體帶來害處。對健美運動員來說，需要嚴格避免攝入脂肪性食物，即使不參加比賽也要避免攝入含脂肪的食物。
A.最低限度
B.最高限度
C.最差限度
D.最遠限度
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1.單項選擇題攝入的（）需要經(jīng)過2～4小時才能被消化，然后再被吸收到肌肉中去。
A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質
D.碳水化合物
2.單項選擇題（）是人體活動能量的主要來源，它以“糖原”的形式儲藏在人體的肝臟和肌肉中。但是肝臟儲存的糖原，它是為在能量需要時，轉化為葡萄糖溶解在血液中，然后有規(guī)律地提供出來。
A.酒水飲料
B.復合化合物
C.碳水化合物
D.碳酸飲料
3.單項選擇題（）是肌肉組織增生的主要來源，同時又能起到修補被破壞的肌纖維的作用，（）在體內除了起到增長肌肉纖維的作用外，還有各種不同的作用。
A.白蛋白；蛋白質
B.蛋白酶；蛋白質
C.蛋白粉；蛋白質
D.蛋白質；蛋白質
4.單項選擇題人體所需要的營養(yǎng)素約有幾十種。概括起來為七大類：（）、脂肪、糖、礦物質、維生素、水和膳食纖維。
A.白蛋白
B.蛋白酶
C.蛋白質
D.蛋白粉
5.單項選擇題營養(yǎng)中對機體有生理功效的成分稱為（）。它的主要功能是維護機體健康，提供生長、發(fā)育和勞動時所需要的各種營養(yǎng)成分。
A.營養(yǎng)素
B.麥麗素
C.維生素
D.營養(yǎng)源