面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面包酵母可分為（）種。

果醬屬于（）