杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

面包酵母可分為（）種。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

高筋面粉適用于（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。