最新試題
魚膠凍的硬度主要取決于（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。