強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）

當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）

當(dāng)看到餐廳進來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）

在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）