單項選擇題蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有（）。

A、水腫型
B、X形腿型
C、O形腿型
D、亞健康型


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1.單項選擇題下列對嬰幼兒體重測量的描述正確的是（）

A、用成人體重計可以直接測量嬰幼兒的體重
B、嬰幼兒體重主要由遺傳因素決定
C、嬰幼兒體重對營養(yǎng)狀況不敏感
D、誤差小于身長測量的誤差

2.單項選擇題與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的維生素是（）

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素B2
D、維生素B6

3.單項選擇題如飲酒應(yīng)限量中的限量是指（）

A、成年男性一天飲用酒的酒精量不超過20g，女性不超過10g
B、成年男性一天飲用酒的酒精量不超過23g，女性不超過13g
C、成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g
D、成年男性一天飲用酒的酒精量不超過30g，女性不超過20g

4.單項選擇題魚、禽、蛋和瘦肉不是（）的良好來源。

A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、脂溶性維生素
D、礦物質(zhì)

6.單項選擇題評價群體營養(yǎng)素攝入量的簡單而實用的方法是（）。

A、EAR切點法
B、RDA切點法
C、RNI切點法
D、DRLS切點法

7.單項選擇題嬰幼兒2歲半時胸圍小于頭圍，要考慮（）

A、營養(yǎng)良好
B、營養(yǎng)不良
C、骨骼發(fā)育不良
D、智力障礙

8.單項選擇題縱向測量指標(biāo)主要與（）的生長有關(guān)。

A、骨骼
B、牙齒
C、頭顱
D、心臟

9.單項選擇題使用皮褶厚度計的正確方法（）

A、使用右手拇指和食指捏起皮下組織，左手握皮褶厚度計
B、皮褶厚度計的壓力標(biāo)準(zhǔn)為每平方厘米10克
C、在皮褶厚度計指針快速回落并穩(wěn)定一定時間后讀數(shù)
D、測量時皮褶厚度計卡鉗鉗柄充分夾住皮褶

10.單項選擇題醫(yī)院基本膳食不包括（）。

A、普通飲食
B、流質(zhì)飲食
C、治療膳食
D、半流質(zhì)飲食