判斷題在西餐宴會服務中應該按照先女后男，先賓后主的順序為客人拉椅讓座。（）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.單項選擇題西餐正方形臺一般設在宴會廳的（）。
A.宴會廳的中央
B.宴會廳的門口
C.宴會廳的角落
D.宴會廳的邊上
4.單項選擇題西餐宴會的席位安排也應遵循“（）”的原則。
A.高近低遠
B.中心第一
C.男左女右
D.女士優(yōu)先
5.單項選擇題在西餐宴會開始前（），將面包、黃油擺放在客人的面包盤和黃油碟內(nèi)。
A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘
最新試題
（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復興時期的輝煌、浪漫和典雅。
題型：單項選擇題
英式早餐中上面包時同時應上（）。
題型：單項選擇題
鵝肝排屬于（）式菜肴。
題型：單項選擇題
（）大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿等食物。
題型：多項選擇題
以下屬于瓷器類餐具的是（）。
題型：多項選擇題
俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風格，它以（）聞名。
題型：多項選擇題
西餐席間服務時，從客人右側(cè)上果汁，果汁杯應放在刀尖上方約（）處。
題型：單項選擇題
（）式西餐廳是一個多元文化空間，既有紐約大都市風情，又有夏威夷風情。
題型：單項選擇題
清湯常用（）煮制。
題型：多項選擇題
法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣，喜歡用酒來調(diào)味。其中，海味品用（）酒。
題型：單項選擇題