單項(xiàng)選擇題國宴中國旗的懸掛按國際慣例，以（）。

A.左為上、右為下
B.右為上、左為下
C.左右均可
D.應(yīng)上下懸掛


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1.單項(xiàng)選擇題飯店一般上（）以示宴會(huì)結(jié)束。

A.鮮花
B.湯
C.水果
D.米飯

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于宴會(huì)，下面哪種說法是錯(cuò)誤的：（）。

A.正式宴會(huì)通常要求張燈結(jié)彩以示輝煌
B.正式宴會(huì)設(shè)有致詞臺(tái)
C.國宴活動(dòng)要在宴會(huì)廳的正面并列懸掛兩國國旗
D.中餐宴會(huì)開始前必須做好場景布置

3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)席間如有賓客感到不適，服務(wù)員哪些做法是錯(cuò)誤的（）。

A.向客人詢問病情
B.保留賓客所用食物留待化驗(yàn)
C.向上級(jí)匯報(bào)
D.趕緊為賓客買藥，以給賓客及時(shí)服藥

4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)中，賓主講話時(shí)服務(wù)員要停止一切操作，因此，（）。

A.在賓主講話時(shí)將酒水斟齊
B.在賓主講話前將酒水斟齊
C.在賓主講話后再斟酒
D.以上均可

5.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)座次安排時(shí)應(yīng)注意，臺(tái)面置于廳堂正面，主人位在（）。

A.面正對(duì)門的方向
B.背對(duì)向門的方向
C.門的左側(cè)
D.門的右側(cè)