當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）

當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當下你應該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務好？（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

餐廳服務中，看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。（）

西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）