客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應主動提供兒童餐具。（）

特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

當看到餐廳進來一位殘疾客人時，應該主動上前攙扶幫忙。（）