植物中礦物質，大部分與（）結合，不以（）形式存在，而以金屬離子（）形式存在。

食品中哪項是屬于成酸性食品的（）。

下列食品屬于成酸性食品的是（）。

人體必需的微量元素包括（）、（）、（）、（）、（）。

下列哪些屬于堿性食品的是（）。

大部分果蔬、豆類屬于酸性食品，因其中有機酸種類多，含量高。

果蔬、豆類食品屬于（）食品，肉類、主食（稻米、麥面）屬于（）食品。

下列元素中有幾項是屬于必需微量元素的（）。

植物中（尤其谷類、豆類）的P主要以植酸形式存在。

植物中礦物質以游離形式存在為主。