單項選擇題食品中哪項是屬于成酸性食品的（）。
A.豬肉
B.大豆
C.蘿卜
D.梨
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1.單項選擇題下列食品屬于成酸性食品的是哪項（）。
A.雞蛋
B.蘿卜
C.黃瓜
D.香蕉
2.單項選擇題哪項食品屬于成酸性食品的是（）。
A.花生
B.海帶
C.菠菜
D.蘋果
3.單項選擇題下列食品屬于成酸性食品的是（）。
A.大豆
B.花生
C.土豆
D.西瓜
4.多項選擇題下列元素中有幾項是屬于必需微量元素的（）。
A.K
B.Na
C.Fe
D.Zn
E.Cu
5.多項選擇題有哪些元素屬于必需微量元素的有（）。
A.鉀
B.鈉
C.鐵
D.鋅
E.銅
最新試題
植物中礦物質(zhì)以游離形式存在為主。
題型：判斷題
果蔬、豆類食品屬于（）食品，肉類、主食（稻米、麥面）屬于（）食品。
題型：填空題
乳品中含鈣量與其他離子的比例能影響酪蛋白在乳品中的穩(wěn)定性。
題型：判斷題
必需礦物質(zhì)元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。
題型：判斷題
植物中礦物質(zhì)一般優(yōu)于動物中的礦物質(zhì)。
題型：判斷題
肉制品中加三聚磷酸鈉（焦磷酸鈉）可使其持水性增加，防止脂肪酸敗。
題型：判斷題
下列食品屬于成酸性食品的是（）。
題型：單項選擇題
大部分肉類、主食（包括稻米、麥面）屬于堿性食品。
題型：判斷題
下列食品屬于成酸性食品的是哪項（）。
題型：單項選擇題
大部分果蔬、豆類屬于酸性食品，因其中有機酸種類多，含量高。
題型：判斷題