為保證教學(xué)氣氛，開展案例教學(xué)時(shí)學(xué)員人數(shù)應(yīng)在30人以上。

教學(xué)實(shí)習(xí)過程是教師與學(xué)生雙邊活動(dòng)的過程，雙方有著不可分割的聯(lián)系。

知識(shí)是人類長(zhǎng)期所積累的精神財(cái)富，所以知識(shí)的傳遞不需要任何物質(zhì)載體。

參與式培訓(xùn)可選用的形式包括（）。

為保證教學(xué)質(zhì)量和課堂秩序，公共營(yíng)養(yǎng)師教學(xué)方式應(yīng)全部使用課堂講授。

教學(xué)方法由教師、學(xué)員、教室及知識(shí)的載體4個(gè)基本要素構(gòu)成。

頭腦風(fēng)暴，往往是由培訓(xùn)者提出一個(gè)議題，培訓(xùn)對(duì)象將頭腦中出現(xiàn)的與此相關(guān)的問題聯(lián)想說出來，最后由培訓(xùn)者進(jìn)行適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。

三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)重點(diǎn)是常見方法和技能學(xué)習(xí)，而四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)重點(diǎn)是學(xué)習(xí)輔助技能和基本方法。

四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)時(shí)間不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)時(shí)間不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

講授法：教師首先通過備課，掌握教材內(nèi)容之后，在課堂上以教師講、學(xué)生聽的方式向?qū)W生傳授知識(shí)。