問(wèn)答題

某營(yíng)養(yǎng)師對(duì)自己進(jìn)行了一次食物頻率法膳食調(diào)查,調(diào)查數(shù)據(jù)見(jiàn)下表:

請(qǐng)根據(jù)上述調(diào)查結(jié)果回答以下問(wèn)題:
1.該調(diào)查表屬于定性調(diào)查還是定量調(diào)查?
2.計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)種類(lèi)后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
3.計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。
4.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。

根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。

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簡(jiǎn)單歸納問(wèn)卷的設(shè)計(jì)方法。

題型:?jiǎn)柎痤}

DRIs包含4個(gè)參考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于群體膳食評(píng)價(jià)。

題型:判斷題

食物頻率法的特點(diǎn)是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

調(diào)查表的食物名單選擇需要注意什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一,此方法以稱(chēng)量的形式調(diào)查群體和個(gè)體經(jīng)常性的食物攝入種類(lèi)。

題型:判斷題

食物頻率詢(xún)問(wèn)法(FFQ)調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)?!睌z入量,既能獲得個(gè)體在過(guò)去一段時(shí)間攝人食物及營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù),又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣,尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。

題型:判斷題

應(yīng)該采取何種膳食調(diào)查方法比較合適?

題型:?jiǎn)柎痤}

計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。

題型:?jiǎn)柎痤}

選擇食物頻率法的食物時(shí),應(yīng)找出被調(diào)查人群經(jīng)常食用的食物種類(lèi),列出的種類(lèi)越詳細(xì)越好。

題型:判斷題

對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行食物歸類(lèi)和膳食結(jié)構(gòu)分析。

題型:?jiǎn)柎痤}