單項(xiàng)選擇題是飯店進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量決策的前提與基礎(chǔ)。（）
A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.服務(wù)規(guī)程
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)質(zhì)量信息
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1.單項(xiàng)選擇題卡拉OK源于（）
A.英國(guó)
B.日本
C.意大利
D.美國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題在飯店的娛樂(lè)項(xiàng)目中，是歷史較長(zhǎng)的傳統(tǒng)娛樂(lè)場(chǎng)所。（）
A.舞廳
B.卡拉OK廳
C.酒吧
D.棋牌室
3.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例，飯店對(duì)預(yù)訂的客人，會(huì)為其保留房間直到抵店日當(dāng)天（）為止，這個(gè)時(shí)限被稱(chēng)為“取消訂房時(shí)限”或“截房日期”。
A.早上6：00
B.中午12：00
C.下午16：00
D.下午18：00
4.單項(xiàng)選擇題是降低餐飲成本、增加企業(yè)盈利的必要措施。（）
A.制定菜單
B.餐飲創(chuàng)新
C.餐飲成本控制
D.客源控制
5.單項(xiàng)選擇題象征飯店的禮儀，代表飯店形象，起著“儀仗隊(duì)”作用。（）
A.大堂副理
B.門(mén)童
C.行李生
D.接待員
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飯店服務(wù)
題型：名詞解釋
飯店的，可直接滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要。（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部又稱(chēng)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)量管理體系
題型：名詞解釋
良好的服務(wù)語(yǔ)言具有的特征有等。（）
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)質(zhì)量承諾
題型：名詞解釋
康體項(xiàng)目具有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)程改進(jìn)
題型：名詞解釋
飯店部門(mén)主要有兩類(lèi)，其中前臺(tái)線包括的部門(mén)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)量管理
題型：名詞解釋