單項選擇題全面質(zhì)量管理,起源于20世紀60年代的()
A.日本
B.中國
C.英國
D.美國
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1.單項選擇題是飯店進行服務(wù)質(zhì)量決策的前提與基礎(chǔ)。()
A.服務(wù)標(biāo)準
B.服務(wù)規(guī)程
C.服務(wù)項目
D.服務(wù)質(zhì)量信息
2.單項選擇題卡拉OK源于()
A.英國
B.日本
C.意大利
D.美國
3.單項選擇題在飯店的娛樂項目中,是歷史較長的傳統(tǒng)娛樂場所。()
A.舞廳
B.卡拉OK廳
C.酒吧
D.棋牌室
4.單項選擇題按照國際慣例,飯店對預(yù)訂的客人,會為其保留房間直到抵店日當(dāng)天()為止,這個時限被稱為“取消訂房時限”或“截房日期”。
A.早上6:00
B.中午12:00
C.下午16:00
D.下午18:00
5.單項選擇題是降低餐飲成本、增加企業(yè)盈利的必要措施。()
A.制定菜單
B.餐飲創(chuàng)新
C.餐飲成本控制
D.客源控制