白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

以下屬于食材范疇的有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

米飯是食材之一。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。