下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

以下屬于食材范疇的有（）

米飯是食材之一。