白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。